Llámanos

922 41 22 00

Visítanos

S/C de La Palma

Escríbenos

info@academiacanarias.com

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Información del curso:

Operaciones básicas de restaurante y bar

Código: 23-38/002037

Objetivos: Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas

Duración: 210 Horas

Horarios: 15:30 - 20:30

Módulos del curso:

Código: MF0257_1

Unidades formativas del módulo:
  • Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio
    Código: UF0058 Duración: 30 hs
  • Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
    Código: UF0059 Duración: 30 hs
Código: MF0258_1

Unidades formativas del módulo:
  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
    Código: UF0053 Duración: 30 hs
  • Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
    Código: UF0060 Duración: 30 hs
  • Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
    Código: UF0061 Duración: 60 hs
Código: MP0057

Unidades formativas del módulo:

    Este módulo no está dividido en unidades formativas

×
Ir al contenido